Murgh Tikka
(kipspiesjes)

Ingrediënten:
	krap 400 ml uitgelekte yoghurt *)
	1,5 theelepel uitgeperste knoflook
	1 theelepel geplette gember
	2 theelepels chilipasta
	1,5 eetlepel olie
	2 theelepels citroensap
	1 theelepel garam masala **)
	2 tot 4 druppels rode of gele voedselkleurstof
	600 gram kipfilets, in blokjes van 3 centimeter

Bereiding:
	Vermeng alle ingrediënten van de marinade en schep de kip erdoor.
	Laat de kip 2 tot 3 uur marineren in de koelkast.
	Rijg de blokjes aan spiesjes en bestrijk ze met extra olie.
	Rooster ze 6 tot 8 minuten boven houtskool of onder een zeer hete grill tot de kip gaar en goudbruin is.
	Keer ze eenmaal.
	Serveer ze met munt-korianderchutney **), uien ringen, partjes citroen en Indiaas brood zoals naan.