Pudina
ki Chatni
(Munt-koriander
chutney)
| Ingrediënten: | ||
|
|
||
 |
250 mililiter korianderblaadjes | |
|
125 mililiter muntblaadjes | |
|
2 groene chilipepers, fijngehakt | |
|
1 centimeter gember, fijngehakt | |
|
3 tenen knoflook, fijngehakt | |
|
2 eetlepels gewone yoghurt | |
|
1 theelepel suiker | |
|
1/2 theelepel chilipoeder | |
|
zout naar smaak | |
|
1 theelepel chaat masala *) | |
|
citroensap naar smaak | |
|
Bereiding: |
|
|
|
|
|
Doe alle ingredienten in een keukenmachine en draai ze zeer fijn. |
|
Serveer dit bij snacks of tandoori gerechten. |
