|
Elk Thais gerecht vormt een
verfijnd evenwicht tussen krachtige smaken.
De soepen en de curry's zijn tegelijk zoet en zuur, met rinse tamarinde,
hete pepers, pittige limoenblaadjes en handenvol basilicum, koriander en
munt.
Ook Thailand heeft bereidingswijzen en ingrediënten uit andere landen
overgenomen:
roerbakken en stomen uit China, specerijen uit India.
De smaken van de Thaise keuken zijn echter uniek.
|
